{"id":52229,"date":"2024-06-05T10:00:11","date_gmt":"2024-06-05T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkulja.hr\/?p=52229"},"modified":"2024-06-05T10:00:11","modified_gmt":"2024-06-05T09:00:11","slug":"novo-doba-frankovke-u-fericancima-klonskom-selekcijom-do-najboljih-rezultata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/?p=52229","title":{"rendered":"Novo doba frankovke u Feri\u010dancima! Klonskom selekcijom do najboljih rezultata"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
IZVOR: Enosophia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sinonim za vrhunsku frankovku, vinarija Enosophia pokrenula je iznimno va\u017ean projekt za \u010ditavu Slavoniju i hrvatsko vinarstvo<\/em><\/strong><\/p>\n

Ako je frankovka, tada je iz Feri\u010danaca! To \u0107e potvrditi vinski stru\u010dnjaci i ljubitelji ove sorte, ali i brojne nagrade koje godinama sti\u017eu u feri\u010dana\u010dku vinariju Enosophia, u svijetu poznatu po vrhunskim frankovkama.<\/span><\/p>\n

S ciljem o\u010duvanja ove u podrumu iznimno zahtjevne sorte koja tra\u017ei znanje i iskustvo, stru\u010dnjaci vinarije Enosophia u suradnji s Agronomskim fakultetom u Zagrebu, na jednom od svojih najstarijih polo\u017eaja – Srednjaku, na pet hektara novog vinograda zasadili su vi\u0161e od 25 tisu\u0107a sadnica frankovke izdvojene u selekciji iz svojeg starog nasada poznatog po vrhunskoj kvaliteti gro\u017e\u0111a.<\/span><\/p>\n

Tradicija uzgoja frankovke u feri\u010dana\u010dkom vinogorju se\u017ee u doba Austro-Ugarske, a zanimljive pri\u010de dolaze iz Kurije Mihalovi\u0107 u kojoj je Franz List skladao neke od svojih najboljih skladbi upravo piju\u0107i feri\u010dana\u010dku Frankovku.<\/span><\/p>\n

\"\"
IZVOR: Enosophia<\/figcaption><\/figure>\n

Elitni nasadi iz vinograda starog 51 godinu<\/span><\/strong><\/p>\n

Na podru\u010dju ove slavonske op\u0107ine frankovka daje vrhunske rezultate te zaslu\u017euje ozbiljan znanstveni pristup selekcioniranju njezinih pozitivnih karakteristika kako bi se kvaliteta podigla na jo\u0161 vi\u0161u razinu. Jer u Enosophiji znaju da se najbolja vina proizvode isklju\u010divo od najboljeg gro\u017e\u0111a.<\/span><\/p>\n

– Nastavno na dugogodi\u0161nju tradiciju i iznimne rezultate ove sorte odlu\u010dili smo i znanstveno potkrijepiti navedene \u010dinjenice te dokazati njezine superiorne karakteristike u na\u0161em vinogorju. Projekt je od iznimne va\u017enosti za budu\u0107nost feri\u010dana\u010dkog, a i cijelog hrvatskog vinogradarstva. U suradnji s Agronomskim fakultetom Sveu\u010dili\u0161ta u Zagrebu, 2022. zapo\u010deli smo ozna\u010davanje elitnih trsova u na\u0161em najstarijem vinogradu frankovke iz 1973. Pratili smo njegova ampelografska obilje\u017eja kroz jednu sezonu i proveli zdravstveno testiranje \u2013 ELISA test, kako bismo bili sigurni da trsovi nisu zara\u017eeni virusima. Nakon zimske rezidbe plemke smo dostavili u rasadnik, a nakon godinu dana proizvodnje ovo prolje\u0107e posadili prve sadnice na\u0161e frankovke. Trenutno smo pri kraju prve faze postupka masovne klonske selekcije<\/strong>, ka\u017ee Lucija Kova\u010devi\u0107, glavna enologinja vinarije Enosophia.<\/span><\/p>\n

Ovim va\u017enim i zahtjevnim projektom vinarija Enosophia \u017eeli dodati vrijednost Feri\u010dancima kao atraktivnom vinogorju.<\/span><\/p>\n

Voditelj projekta, predstojnik Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo izv. prof. dr. sc. Darko Preiner isti\u010de kako je cilj selekcije izdvojiti klonove frankovke koji \u0107e imati vrhunske karakteristike prikladne za uzgoj na podru\u010dju Feri\u010danaca. To je zahtjevan i dugotrajan proces, a prvi se rezultati o\u010dekuju kroz deset godina.<\/span><\/p>\n

Vrhunska frankovka od lepr\u0161avih pjenu\u0161aca do unikatnih predikata<\/span><\/strong><\/p>\n

– Iznimnom kvalitetom frankovki u svim kategorijama ve\u0107 smo potvrdili kako smo najbolje podneblje za ovu sortu u Hrvatskoj, a to \u0107emo sada i znanstveno potkrijepiti. U\u00a0 na\u0161em podrumu u Feri\u010dancima nastaju izvrsne frankovke u svim kategorijama \u2013 od lepr\u0161avih pjenu\u0161aca, pitkih Rosea, laganih i vo\u0107nih Dika do kompleksnih Miraza i unikatnih predikatnih vina, pri tome mislim na na\u0161u nagra\u0111ivanu ledenu berbu frankovke koju u Hrvatskoj jedini proizvodimo<\/strong>, ka\u017ee Martin Kova\u010devi\u0107, direktor vinarije Enosophia.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":52233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83,12,58],"tags":[129,130,131,13,132,133],"class_list":["post-52229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poljoprivreda","category-vijesti","category-zivot","tag-crno-vino","tag-ensophia","tag-fericanci","tag-vino","tag-vinogorje","tag-vinograd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinkulja.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}